米客互联:网红店异常火爆,餐饮人怎么把自己的店打造成网红店?

网红店是近年来线下餐饮频频出现的名词,很多餐饮人也想效仿打造一家网红店,即使不能成为网红,也希望能提高餐厅知名度。但是很多网红店如龙卷风般红极一时却又悄无声息消失,如何避免网红店昙花一现,下面几个建议可以参考一下。1、店名新奇好玩有创意店名是顾客对这家餐厅的第一印象,是建立消费者与品牌之间的联系。网红店起名字的方向主要两个,一个是小清新,唯美;或者是新奇好玩,比如"太二酸菜鱼",能快

  网红店是近年来线下餐饮频频出现的名词,很多餐饮人也想效仿打造一家网红店,即使不能成为网红,也希望能提高餐厅知名度。但是很多网红店如龙卷风般红极一时却又悄无声息消失,如何避免网红店昙花一现,下面几个建议可以参考一下。

  1、 店名新奇好玩有创意店名是顾客对这家餐厅的第一印象,是建立消费者与品牌之间的联系。网红店起名字的方向主要两个,一个是小清新,唯美;或者是新奇好玩,比如"太二酸菜鱼",能快速吸引年轻人的眼球,迅速带入话题风口,激发了消费欲望。

  二、高颜值的装修设计是标配

  无论是咖啡店、酒吧、名宿等,这些每一个被炒热的网红店都在特例独行的做自己,主要套路就是通过设计新颖、简明的装修风格,在第一时间抓住顾客的眼球,通过打造极富有设计感的环境来吸引消费者前来拍照打卡。从而,也提高了餐厅的辨识度,引爆话题。目前市面上比较主流的风格以INS元素、白色简约、工业风等提高消费者的消费体验,增加顾客停留时间和概率。

  三、标签化产品,抢占眼球和味蕾

  想要成为一家网红店,如果没有对应的好产品,至会沦为了低价竞争的牺牲品。那打造一款爆款的网红小吃,可以在口味上进行创新。比如突破常规的食物组合搭配,"跨界混搭"。

  如某粽子店的黑椒牛腩粽,创造性地把西餐里面的黑椒和牛肉做成粽子,通过中西合璧做成一款美味佳肴。还有某小笼店,他们家的芝士小笼从外观上看和普通小笼也没有什么区别,但这肉是五丰上食买的,芝士也是挑选上好的车打芝士。

  网红店长久的核心条件是你的产品必须具有优质性。产品要品质牢靠、独特有创新。,如果产品不被人们所认同,很快将消失在残酷的餐饮竞争中。

  四、大排长队

  近几年,很多网红美食店的因门前"大排长队"的盛况屡屡刷屏。队背后的象征意义成为了这个时代的稀缺品,而这种现象背后,消费的意义已经不具备理性了,是符号化的消费。通过聊天或社交网络向朋友传递出一种信号,我买到了某店铺最难买的、你们没买到的东西。

  "排队"现象在日常场景中足够显眼,加上通过各社交平台快速发酵。虽然提高了购买门槛,但是却更容易激发围观群众的好奇,增加消费者的购买欲,争相打卡。因此,排队时间的长久已经成为检验一家网红店是否优秀的直观的标准。

相关推荐

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: